Nei Ristoranti troverete una cucina dai sapori forti e legata alla stagionalità, una particolarità della gastronomia urbinate è che strettamente imparentata con la vicina gastronomia romagnola, così crescie e crostoli (simili per utilizzo alla sorella piadina) ma dai sapori e consistenze completamente diverse, come il pane che si potrebbe definire montanaro.
Una grande tradizione di formaggi sia freschi che stagionati (es. di fossa, alle foglie di noce, casciotta, pecorino e ricotte). Pasta fresca con strozzapreti, passatelli, pappardelle e gnocchi.
Tutti i ristoranti del centro storico di Urbino (Patrimonio dell'umanità UNESCO) hanno in comune una particolarità: prima di sedervi a tavola potrete passeggiare per gli stretti vicoli e le belle piazze dove la storia rinascimentale ha lasciato tantissime tracce e monumenti, solitamente la città di Urbino si vive in una atmosfera calma, calda e avvolgente ma può essere anche vivace e giovanile nei periodi in cui ci sono le lezioni all'università. Ma comunque rimane sempre un'esperienza unica, che va vissuta anche sperimentando il momento dell'aperitivo.
Una volta che il vostro pranzo/cena sarà concluso vi invitiamo a sorseggiare con il dolce del Vino di Visciole, (la Visciola è una ciliegia selvatica piccola e scura tipica delle Marche), così come facevano nel rinascimento.
Ristorante Portanova
Il ristorante Portanova è presente nella Guida Michelin 2024, il ristorante si trova nel centro storico di Urbino in Via Cesare Battisti. Offre una cucina contemporanea.
Prenotazione +39 340 9036715
Ristorante Ponente
Il ristorante Ponente è entrato nella guida del Gambero Rosso 2024 con una Forchetta, si trova alle Capute (SS73) la strada che da Urbino va a Urbania, Via Fontespino, 11, in un bellissimo casolare ristrutturato con molta cura. Propone una cucina legata al territorio e stagionalità che allieta la vista e esalta i sapori.
Prenotazione ponenteristorante.it +39 340 9036715
Trattoria del Leone
La Trattoria del Leone si affaccia nella piazza principale di Urbino, Piazza della Repubblica, offre una cucina semplice fatta di ricette tradizionali e che lavora su prodotti locali e di stagione.
Prenotazione latrattoriadelleone.it +39 0722 329894
Ristorante Pizzeria Ragno D'Oro
Tutti gli urbinati amano la crescia sfogliata d'Urbino sfornata dalle sapienti mani delle signore del Ragno D'Oro, farcite con verdure grigliate e prosciutto, un piatto unico e come si direbbe ora un ottimo cibo da strada. Con il tempo il piccolo chiosco si è evoluto in un ristorante e pizzeria. Si trova Viale Don Giovanni Minzoni, praticamente in cima al monte, davanti alla statua di Raffaello Sanzio, bellissima location. Offrono una cucina semplice e tradizionale, la pizza è sottile e gustosa. Aperto solo nella stagione estiva.
Prenotazione +39 0722 327705